Chocolate Chip Cookies sind so eine Sache…
In Amerika sind Cookies meistens wunderbar “gooey”, also weich und klebrig – lecker! All die “American Cookies” aus dem Supermarkt hier sind aber steinhart und unglaublich bröselig, also überhaupt nicht mein Ding. Meine bisher liebste Cookies-Quelle ist Subway, die wunderbar matschigen Teile da schmecken superlecker, finde ich.
Ich wollte aber eigentlich keine Keks-Diskussion beginnen, sondern euch ein selbst zusammengestelltes Rezept präsentieren: Weiche Cookies mit Schoko-Stückchen.
Auf der Suche nach den perfekten Cookies habe ich das Internet nach Rezepten durchforstet und schließlich das Folgende zusammengebastelt:
Since I couldn’t find the perfect gooey cookies anywhere (except for Subway), I searched on the Internet and finally created this recipe:
Zutaten:
– 130g Butter
– 230g brauner Zucker
– 110g weißer Zucker
– 2 Eier
– 325g Mehl
– 1/2 TL Salz
– 1 TL Backpulver
– 100g Schokoladentropfen
ingredients:
– 3/4 cup butter
– 1 cup brown sugar
– 1/2 cup white sugar
– 2 eggs
– 2 – 2 1/2 cups flour
– 1/2 tsp salt
– 1 tsp baking soda
– 1/2 cup chocolate drops
Verrührt alle Zutaten – bis auf die Schokoladentropfen – zu einem festen Teig.
Dann hebt ihr die Schokolade mit einem Löffel unter.
Mix all ingredients (except for the chocolate) together.
Then mix in the chocolate drops.
Platziert jeweils ca. 1 Esslöffel Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech – und nicht zuviel nebenher naschen ;-).
Lasst UNBEDINGT genug Platz zwischen den Teighäufchen, die Cookies gehen nämlich sehr stark auseinander. Ich wollte das auch erst nicht glauben und hätte beinahe einen riesigen zusammengewachsenen Cookie gebacken…
With a tablespoon, place cookies on a baking sheet with baking parchment.
MAKE SURE there’s enough space between the batter piles. The cookies will become a lot bigger while baking – and you don’t want one giant cookie, do you?
Backt die Cookies bei 170°C für ca. 10-15 Minuten (kommt auf die Cookie-Größe an).
Sie dürfen ruhig noch total matschig sein, wenn ihr sie aus dem Ofen holt, sie werden noch fester…
Bake the cookies for 10-15 mins (depends on the cookie size) at 340° Fahrenheit.
Lasst die Cookies auskühlen und genießt sie!
Let them cool and enjoy!
Das sieht aber lecker aus 🙂 Da ich momentan Urlaub und genügend Zeit habe werde ich das mal nachbacken! Ich bin ja schon richtig gespannt ob ich das auch so gut hinbekomme wie du 🙂